dòu jiàng

豆酱


拼音dòu jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ

繁体豆醬

豆酱

词语解释

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

bean sauce;

引证解释

⒈  用豆发酵后制成的酱。

汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

国语辞典

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  用黄豆制成的酱。

分字解释


豆酱造句

  • 1、黄豆酱本身已有咸味,故不宜再加盐或酱油。
  • 2、另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱.
  • 3、本发明公开了一种果汁豆酱,属于食品的酿造.
  • 4、它是由搅碎的牛肉或猪肉加洋葱,月桂叶,大豆酱,英国乌斯特郡酱油烩炒,一般搭配酥脆的油炸土豆丁.
  • 5、“掖醅”是家酿豆酱促熟的民间秘技,清末为闽南地区各酱园引用,做法是在豆酱制醪前先将成曲湿水、集聚、摊晾。
  • 6、这些豆酱是用炖烂的猪肉皮和家里能有的食物屑做成的。
  • 7、PQQ存在于豆酱中,还有香芹,绿茶,青椒和猕猴桃。
  • 8、试着将豆酱、腐殖品或者其他美味的调料加到蔬菜中.
  • 9、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
  • 10、用陈年花雕酒、上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
  • 11、酱制品:冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡、钠380毫克,所以要逐渐减少沙拉酱的用量。中国人还爱吃黄豆酱、豆瓣酱等酱制品,也都是钠含量极高的食品,也要尽量少吃。
  • 12、夹12个去核的梅子或李子到一个小锅里,加糖,五香粉,大豆酱油,辣椒粉和水.
  • 13、服务员端来了两款蘸汁,他推荐我在品鉴牛大腿肉的时候佐以较为刺激的柠檬醋酱汁,而大豆酱油是配肩下肉的。
  • 14、用一个大碗,混合牛肉汁粉,糖,香料,辣椒粉。搅拌。然后加入烧开的水,接着黄豆酱油,最后倒入咖喱粉。搅拌。
  • 14、造句 网.尽量原创和收集优质句子,使您在造句的同时,还能学到有用的知识.
  • 15、本发明解决的技术问题是提供一种味道鲜美、营养丰富的大豆酱.
  • 16、另外在发酵前期每千克成曲中加入14mL的冰乙酸有助于控制豆酱中的酪氨酸含量,且风味不受明显的影响。
  • 17、举个例子,一份杯装标明少钠的有名鸡肉汤含有554毫克的钠;1餐匙的去钠大豆酱油就有600毫克。
  • 18、与口蘑、处理后柚皮放入沙煲,煲10分钟;放青红椒、蒜苗、黄豆酱焖制。

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